Jos pidät makeista välipaloista, minulla on sinulle jotain upeaa. Tämä luonnollinen tuote tyydyttää makeanhimosi ja on samalla hyödyllinen kaikille. Kokeile sen voimaa syömällä kolme kappaletta päivässä.
Sisällysluettelo
Makeiset tyydyttävät tietysti makeanhimosi, mutta eivät muuta. Koska ne ovat kaloripitoisia ja yleensä ravitsemuksellisesti vähäarvoisia, niiden käyttöä tulisi rajoittaa ja ihannetapauksessa välttää kokonaan. Mutta mitä tehdä, kun keho kaipaa makeaa? Syö tätä luonnollista tuotetta. Vain muutama kappale päivässä riittää, jotta voit kokea kuivattujen viikunoiden hyödyt.
Muutama sana viikunoista
Viikuna on tavallisen viikunan hedelmä, joka kasvaa erityisesti Välimeren alueella. Hedelmät ovat päärynän tai pallon muotoisia ja halkaisijaltaan noin 3–6 cm. Kuori voi olla lajikkeesta ja kypsyysasteesta riippuen vihreä, keltainen, violetti tai tummanruskea. Viikunan hedelmäliha on pehmeää, makeaa, siinä on pieniä siemeniä ja sille on ominaista hunajainen tuoksu . Tuoreet viikunat ovat herkullisia, mehukkaita ja erittäin makeita. Ne ovat erittäin maukkaita raakana ja niitä voi lisätä salaatteihin, voileipiin, jogurteihin tai yhdistää juustoihin.
Valitettavasti tuoreita viikunoita ei voi säilyttää pitkään, joten ne kuivataan usein. Viikunat kuivataan luonnollisesti auringossa tai kuivauskammioissa. Kuivatut viikunat ovat kaloripitoisempia kuin tuoreet, mutta ne ovat keskittynyt lähde arvokkaita ravintoaineita.
Miksi kannattaa syödä kuivattuja viikunoita?
Sekä tuoreet että kuivatut viikunat ovat luonnollinen energian, kuidun, mineraalien (kalsium, magnesium, kalium, fosfori) ja antioksidanttien lähde. Kuivatut viikunat sisältävät vielä enemmän näitä arvokkaita ravintoaineita, koska niiden pitoisuus tiivistyy veden haihtumisen seurauksena.
Kuivattujen viikunoiden säännöllinen käyttö vaikuttaa myönteisesti kehoomme. Se parantaa ruoansulatusta, vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa keskittymiskykyä sekä vahvistaa sydäntä ja luita . Viikunoilla on myös puhdistavia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, ja ne säätelevät verensokerin ja kolesterolin tasoa . Niissä olevat antioksidantit, kupari ja sinkki edistävät kollageenin tuotantoa ja lisäävät ihon kimmoisuutta, suojaamalla sitä ikääntymiseltä .
Kuinka kuivattuja viikunoita syödään?
Kuivatut viikunat ovat melko makeita ja siksi kaloripitoisia. 100 grammassa on noin 250–300 kcal. Siksi niitä ei kannata syödä liikaa. Kuitenkin syömällä 2–4 kuivattua viikunaa päivässä voi tuntea niiden myönteisen vaikutuksen.
Mihin kuivattuja viikunoita voi lisätä?
Kuivattuja viikunoita voi syödä sellaisenaan välipalana, mutta ne sopivat myös erinomaisesti monien makeiden ja suolaisten ruokien lisukkeeksi. Hienonnettuja viikunoita voi lisätä mysliin, puuroon, jogurttiin, kefiiriin, leivonnaisiin ja jälkiruokiin . Ne myös vahvistavat salaattien makua (esimerkiksi rucolan, pähkinöiden ja parmankinkun kanssa) ja sopivat erinomaisesti juustojen kanssa.
