Ravitsemusterapeutti Tayana Abreu luettelee neljä vihannesta, joiden ominaisuudet auttavat vähentämään maksan rasvakerrostumia.
Maksan , joka on ihmiskehon elintärkeä elin, vastaa useista aineenvaihduntaa , immuunijärjestelmää, ruoansulatusta, detoksifikaatiota ja vitamiinien varastointia edistävistä toiminnoista, kuten National Center for Biotechnology Information selittää. Sen normaali toiminta voi kuitenkin häiriintyä erilaisista sairauksista, kuten maksan steatoosista, joka tunnetaan yleisesti rasvamaksana .
Rasvamaksan dystrofiaa pidetään ”länsimaiden sairaudena”, koska se esiintyy useammin Etelä-Amerikassa, Lähi-idässä ja Pohjois-Afrikassa . Erityisesti Latinalaisessa Amerikassa tämä sairaus liittyy liialliseen sokeripitoisten elintarvikkeiden käyttöön.
Vihannekset
Ottaen huomioon rasvamaksan tietotarpeen, kolumnisti Claudia Meirelles haastatteli ravitsemusterapeutti Taynara Abreua selvittääkseen, mitkä vihannekset tulisi sisällyttää ruokavalioon maksan tilan parantamiseksi. Asiantuntijan mukaan näiden tuotteiden säännöllinen käyttö ”auttaa vähentämään rasvan kertymistä” maksan soluihin.
Tutustu alla neljään vihanneksiin, jotka ravitsemuksen, liikunnan ja elämänlaadun alan jatko-opiskelija mainitsi, ja tutustu kunkin tuotteen ominaisuuksiin maksan rasvapitoisuuden vähentämisen kannalta:
1. Porkkana
Ravitsemusasiantuntija huomauttaa, että tämä vihannes on beetakaroteenin lähde, vitamiini A:n esiaste, joka suojaa maksan soluja hapettumiselta. ”Porkkanan sisältämä kuitu auttaa tasapainottamaan kolesterolitasoa ja poistamaan rasvoja suoliston kautta”, hän väittää.
2. Kesäkurpitsa
Alhaisen kaloripitoisuuden ja korkean vesi- ja liukoisen kuidun pitoisuuden ansiosta kesäkurpitsa edistää ruoansulatusta ja vähentää maksan kuormitusta. ”Tämän vihanneksen keveys parantaa maksan toimintaa ja auttaa painonhallinnassa”, Tainara korostaa.
3. Paprika
Vitamiini C:n ja karotenoidien lähteenä tämä vihannes toimii luonnollisena antioksidanttina, joka auttaa vähentämään tulehdusta ja suojaamaan maksan soluja . ”Se osallistuu myös rasva-aineenvaihduntaan edistämällä maksan uudistumista”, ravitsemusterapeutti selittää.
4. Tomaatti
Asiantuntija korostaa, että tomaatit, jotka ovat runsaasti lycoponia, jota pidetään voimakkaana antioksidanttina, auttavat vähentämään rasvojen hapettumista ja maksatulehduksen riskiä. Hän huomauttaa myös, että tämä vihannes auttaa säätelemään kolesterolitasoa ja suojaamaan soluja vaurioilta.
Ravitsemukseen, liikuntaan ja elämänlaatuun erikoistunut Taiana Abreu korostaa, että näiden vihannesten päivittäinen sisällyttäminen ruokavalioon on yhdistettävä tiettyihin tapoihin. ”Alkoholin, ultraprosessoitujen elintarvikkeiden ja tyydyttyneiden rasvojen kulutusta tulisi vähentää”, hän toteaa. Hän korostaa: ”Tämä on tehokas strategia maksan rasvamaksan torjumiseksi ja sen terveyden parantamiseksi”.
