Tyydytä nälkäsi ja täytä vatsasi. Valmistamalla tällaisen aamupuuroa varmistat itsellesi erityisen hyvän päivän alun.
Aamiaisella on merkittäviä etuja, ja sen jättäminen väliin liittyy lisääntyneeseen riskiin lihoa vyötärön alueella. On myös tärkeää, millaisen aamiaisen syöt: terveellinen aamiainen sisältää vihanneksia, hiilihydraatteja, proteiineja ja pehmeitä rasvoja.
Kaura on hyvä hiilihydraattien lähde, joka sisältää runsaasti kuitua ja jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kauraan sisältyvät liukoiset kuidut, beetaglukaanit, edistävät suoliston toimintaa . Ne auttavat myös ylläpitämään normaalia kolesterolitasoa veressä ja voivat vaikuttaa positiivisesti verenpaineeseen.
Kuidut hillitsevät näläntunteen pidempään, joten ne ovat hyödyllisiä muun muassa laihduttajille. Vatsavaivoja voidaan ehkäistä vielä tehokkaammin yhdistämällä ruokaan proteiineja ja hyödyllisiä rasvoja.
Puuroa voi valmistaa esimerkiksi rasvattomalla maidolla, joka on myös kalsiumin ja proteiinin lähde, kuten laillistettu ravitsemusterapeutti Marika Luukkonen on aiemmin neuvonut. Myös rahka, jogurtti tai hapanmaito ovat hyviä vaihtoehtoja.
Pähkinät ja pähkinäpastat voivat myös lisätä proteiinia ruokavalioosi. Ne ovat myös välttämättömien hyödyllisten rasvojen lähde. Haastattelussa laillistettu ravitsemusterapeutti Kirsia Englund valitti, että suomalaiset eivät ole tottuneet syömään pähkinöitä ja siemeniä, jotka ovat hyviä pehmeiden rasvojen lähteitä.
Voit saada vielä enemmän hyödyllisiä rasvoja edullisemmin lisäämällä puuroon hieman rypsiöljyä.
Vihanneksia kannattaa syödä myös aamiaisella, koska Suomen Sydänliiton mukaan ne sisältävät vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kuitua. Vihannekset voivat muun muassa auttaa painonhallinnassa, koska ne sisältävät vain vähän energiaa suhteessa omaan painoonsa, väittää Suomen Sydänliitto.
Mustikka, vadelma, mansikka tai puolukka ovat monille tuttuja puuron lisäaineita, mutta lautaselle voi lisätä muutakin kuin marjoja. Miltä puuro maistuisi esimerkiksi omenan, päärynän tai jopa mangon kanssa?
Saat nämä edut
Kauran sisältämä beetaglukaani auttaa hallitsemaan LDL-kolesterolia eli ”pahaa” kolesterolia elimistössä. Juuri tämä kolesteroli tunkeutuu valtimoiden seinämiin, kaventaen niitä ja lisäämällä siten valtimosairauksien riskiä, väittää Suomen sydänliitto.
Aamupuuro on tietysti terveellistä, vaikka se ei olisi valmistettu kaurasta. Esimerkiksi hirssi- ja tattaripuuro lisäävät myös kuitua aamupalaan. Lisäämällä puuroon vihanneksia, pähkinöitä tai siemeniä saat vielä enemmän kuitua.
Kuitu auttaa painonhallinnassa. Lisäksi sen runsas kulutus liittyy pitkään ja terveelliseen elämään.
– Hyvä aamiainen auttaa hallitsemaan nälän tunnetta päivän aikana ja parantaa sokerin aineenvaihduntaa, mikä puolestaan vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä. Lisäksi se parantaa hoidon tasapainoa niillä, joilla on jo diabetes, kertoi aiemmin Suomen Diabetespalvelun erikoislääkäri Elina Pimiä .
