Talvitee ei ole vain tapa lämmetä kylminä päivinä, vaan myös erinomainen vaihtoehto flunssan hoidossa. Tämä tuoksuva juoma valmistuu nopeasti, ja sen maku ja ominaisuudet riippuvat valituista ainesosista. Alla esittelemme muutamia kokeiltuja ideoita talviteen tarjoiluun ja inspiraatiota.
Sisällysluettelo
Kahden suuren annoksen talviteetä (450 ml kumpikin) valmistamiseen tarvitset puoli litraa erittäin vahvaa teetä; useimmiten käytetään mustaa teetä, mutta voit valita myös muita lajikkeita. Lisää sitrushedelmiä: appelsiini-, sitruuna- ja limenviipaleita sekä tuoretta inkivääriä.
Tärkeimmät ainesosat ovat mausteet, kuten kaneli, neilikka ja kardemumma . Makeuttamiseen voi käyttää hunajaa, vadelmasiirappia tai sokeria. Juomaan voi myös lisätä vadelmia, mustikoita, omenoita (tuoreita tai kuivattuja) ja tuoreita yrttejä, kuten minttua, sitruunamelissaa tai rosmariinia.
On tärkeää muistaa, että talviteen kaloripitoisuus riippuu käytetyistä ainesosista. Reseptissä on ilmoitettu arvioitu energiasisältö 24 kcal / 100 g juomaa, hiilihydraattipitoisuus 6 g (sisältää sokerin), rasvoja ja proteiineja ei ole. Juoma sopii gluteenittomalla ja kasvisruokavaliolla oleville henkilöille.
Talvitee ei rajoitu mustaan teehen. Vihreä , valkoinen, keltainen tai rooibos sopivat myös erinomaisesti, samoin kuin ruusunmarjan tai hedelmäisten teiden uutteet. On tärkeää muistaa, että eri teelaadut vaativat eri haudutustemperaturia; esimerkiksi keltaista teetä haudutetaan 70–80 °C:n lämpötilassa ja annetaan hautua 1–3 minuuttia, riippuen mieltymyksistäsi.
Mitä lisätä talviteehen?
Sitrushedelmät ovat tärkeässä roolissa talviteehetkissä. Voit käyttää sekä mehua että sitruunan, limen tai appelsiinin viipaleita. Inkivääri antaa juomalle mausteisen vivahteen ja lämmittää. Vadelmat , erityisesti talvella pakastetut, rikastuttavat makua ja aromia. Tuoreiden hedelmien lisäksi kuivatut omenaviipaleet ja karpalot sopivat erinomaisesti.
Jos sinulla ei ole hedelmiä, voit lisätä ruokalusikallisen mitä tahansa hilloa tai kuivattuja hedelmiä, kuten vadelmaa, mansikkaa tai ananasta. Tuoreet yrtit, kuten minttu, sitruunamelissa ja kuivatut ruusun terälehdet, sopivat myös hyvin juomaan.
Talvitee askel askeleelta
Valmistaaksesi kaksi 450 ml:n purkkia talviteetä, hauduta kaksi ruokalusikallista mustaa lehtiteetä 500 ml:ssa kiehuvaa vettä . Siivilöi infuusio muutaman minuutin kuluttua ja kaada se purkkeihin.
On tärkeää varmistaa, että astiat ovat lämpöä kestäviä. Lisää kuumaan infuusioon:
- kanelin kuorta
- inkivääriviipaleita ja valikoituja sitrushedelmiä
- Hunaja
Jos saatavilla, voit lisätä sulatettuja tai tuoreita vadelmia ja muita hedelmiä. Juomaa voi rikastaa tuoreella appelsiini-, limetti-, sitruuna-, inkivääri- tai tyrnimahlasta. Jos astiaan jää tilaa, kannattaa lisätä kiehuvaa vettä.
Talvitee on parasta tarjoilla heti valmistuksen jälkeen, kun se on vielä kuumaa ja tuoksuvaa. Juomaa voi helposti muokata lisäämällä ainesosia oman maun ja saatavilla olevien ainesosien mukaan.
