Useimmat ihmiset odottavat, kunnes laatikot jumittuvat tai ovet eivät enää sulkeudu, ja sitten viiltelevät tuntikausia jäätä veitsillä ja kiehuvalla vedellä. On paljon rauhallisempi ja nopeampi tapa, joka perustuu johonkin, mitä löytyy melkein jokaisesta keittiön laatikosta: alumiinifolioon.
Sisällysluettelo
Miksi pakastimet täyttyvät alun perin jäällä
Jään muodostuminen pakastimessa ei sinänsä ole vika. Se syntyy, kun kostea ilma koskettaa pintoja, joiden lämpötila on huomattavasti alle nollan. Joka kerta, kun ovi avataan, huoneeseen pääsee hieman lämmintä ilmaa. Tämä ilma jäähtyy, vesihöyry tiivistyy ja jäätyy seinille, hyllyille ja höyrystimille.
Vaurioituneet tai likaiset oven tiivisteet pahentavat ongelmaa. Pieni rako päästää jatkuvasti kosteaa ilmaa sisään, minkä vuoksi pakastin toimii pidempään, muodostaa paksumman jään ja kuluttaa enemmän sähköä. Ylikuormitetut laatikot, jotka estävät oven tiivisteen sulkeutumisen kokonaan, aiheuttavat samanlaisen vaikutuksen.
Pohjimmiltaan pakastimen huurretta on jäätynyt kosteus, joka tunkeutuu sisään aina, kun ovi ei ole tiiviisti kiinni tai jää auki liian pitkäksi aikaa.
Nykyaikaiset mallit, joissa on no-frost-järjestelmä, vähentävät näkyvää huurretta hyllyillä, mutta käyttävät edelleen lämmittimiä ja tuulettimia kosteuden säätelyyn. Jos jokin osa järjestelmästä menee epäkuntoon tai tuuletusaukot tukkeutuvat, huurretta muodostuu jälleen.
Miksi alumiinifolio voi auttaa sulatuksessa
Alumiinifolio näyttää hauraalta, mutta toimii kuin pieni lämmitin. Metalli johtaa lämpöä paljon paremmin kuin muoviset lokerot tai pakastimen muovinen verhoilu.
Folion käytön tärkeimmät edut
- Hyvä lämmönsiirto: folio jakaa lämmön jäälle eikä keskitä sitä yhteen pieneen kohtaan.
- Halpa ja helposti saatavilla: useimmissa kodeissa on rulla kaapissa, joten et tarvitse mitään erityisiä välineitä.
- Pintaa säästää: oikein käytettynä folio ei naarmuta pintaa, toisin kuin veitset tai metalliset työkalut.
- Vähemmän vaivaa: jää sulaa itsestään, joten joudut käyttämään enemmän aikaa odottamiseen ja vähemmän sen hakkaamiseen.
Ajattele sitä passiivisen avustajan tavoin: asetat sen paikalleen, annat fysiikan tehdä työnsä ja palaat sitten pehmeämmän ja hallittavamman jääkerroksen pariin.
Askel askeleelta: alumiinifolion käyttö jään turvalliseen poistamiseen
Tämä menetelmä sopii pakastinlaatikoille ja pystymalleille, edellyttäen että voit tyhjentää ne etukäteen. Työskentele mahdollisuuksien mukaan viileänä päivänä, jotta tuotteet eivät pilaannu.
1. Katkaise virta ja tyhjennä tila.
Irrota pakastin pistorasiasta ja katkaise sen virta. Poista korit, laatikot ja tuotteet. Säilytä tuotteet jääkaapissa jääpussien kanssa tai kylmässä autotallissa tai parvekkeella, jos talven lämpötila sen sallii.
Älä koskaan raaputa jäätä pakastimen ollessa käynnissä. Katkaise ensin virta: tämä suojaa sekä sinua että laitetta.
2. Valmista foliosta ”paneelit”.
Repäise muutama arkki alumiinifoliota. Taita jokainen arkki kahtia kaksi tai kolme kertaa, jotta saat paksumpia ja jäykempiä arkkeja. Yritä valita riittävän suuria paloja, jotta ne peittävät tärkeimmät jäätyneet alueet, kuten takaseinän tai lokeron katon.
Ihanteellisia muotoja ei tarvita. Hieman rypistynyt folio johtaa silti lämpöä erinomaisesti ja pysyy usein paremmin epätasaisella jääpinnalla.
3. Aseta folio jään päälle.
Aseta taitetut arkit suoraan paksun huurteen päälle. Paina ne varovasti kiinni, jotta ne seuraavat seinän tai hyllyn kaarevuutta. Jos mahdollista, kiinnitä yksi reuna jään ja kalvon väliin, jotta folio pysyy paikallaan.
Pystysuorissa pakastimissa voit myös nojata folioidun paneelin takaseinää vasten ja laittaa sen alle pyyhkeen veden keräämiseksi.
4. Lisää pehmeää lämpöä folion ympärille.
Kiehuvaa vettä ei tarvita. Huoneenlämpötila sammutetussa pakastimessa toimii jo puolestasi, mutta voit nopeuttaa prosessia:
- Aseta kulho kuumaa (ei kiehuvaa) vettä hyllylle, kauas muoviosista.
- Sulje ovi lähes kokonaan, jotta höyry ei pääse ulos, mutta älä sulje sitä kokonaan.
Folio toimii siltana, joka levittää tämän pehmeän lämmön koko jäälle. Tämä pehmentää ensin seinän vieressä olevan jääkerroksen, minkä ansiosta suuret palat irtoavat helpommin.
5. Odota ja poista sitten pehmennyt jää.
Avaa pakastin 15–30 minuutin kuluttua ja nosta folion kulmaa. Sen alla pitäisi olla jäätä tai vettä. Irrota folion palaset foliosta muovisella kaapimella tai puulusikalla.
Vältä metallisia veitsiä: ne voivat leikata tiivisteitä, puhkaista vuorausta ja jopa päästä käsiksi jäähdytysnesteen putkiin, jotka ovat piilossa pinnan alla.
Pyyhi sulanut vesi pyyhkeillä pois sitä mukaa kuin poistat jääpalasia. Peitä vaikeasti poistettavat tahrat uudelleen foliolla ja odota vielä 10–15 minuuttia ennen kuin yrität uudelleen.
6. Kuivaa huolellisesti ja käynnistä uudelleen.
Kun viimeiset jääpalat ovat kadonneet, pyyhi jokainen seinä, hylly ja ura kuivalla liinalla. Sisälle jäänyt kosteus muodostaa pohjan uudelle huurteelle.
Kytke pakastin verkkovirtaan, sulje ovi ja odota, että lämpötila nousee normaaliksi, ennen kuin laitat sinne elintarvikkeita. Tämä voi kestää useita tunteja, riippuen mallista ja pakastimen täyttöasteesta.
Kuinka estää liian nopea jään sulaminen
Tarkista tiivisteet ja oven mekanismit.
Aja sormillasi kumitiivisteen yli. Halkeamat, litistyneet kohdat tai homeen jäljet ovat merkkejä viasta. Yksinkertainen testi: sulje ovi ohuen paperinpalasen päälle. Jos saat sen helposti pois, tiiviste ei ehkä ole tiivis kyseisessä kohdassa.
Tarkkaile myös, miten käytät pakastinta. Kun seisot oven auki ja mietit, mitä valmistaisit, lämmin ja kostea ilma pääsee suoraan sisään. Ennakkosuunnittelu, astioiden merkitseminen ja samanlaisten tuotteiden ryhmittely lyhentävät jokaisen avaamisen aikaa.
Kuormitus- ja lämpötila-asetukset
Lähes tyhjä pakastin täyttyy lämpimällä ilmalla joka kerta, kun avaat sen. Uudelleenkäytettävät jääpussit tai pakastetut vihannekset sisältävät pussit auttavat vakauttamaan sisäilman lämpötilaa.
Useimmille kotitalouksille sopiva lämpötila on noin −18 °C (0 °F). Alhaisempi lämpötila parantaa harvoin elintarvikkeiden turvallisuutta, mutta voi johtaa voimakkaampaan jäätymiseen ja korkeampiin laskut.
Vakaa, järkevästi täytetty pakastin, jonka lämpötila on −18 °C, jäähtyy nopeammin jokaisen oven avaamisen jälkeen ja muodostaa yleensä vähemmän jäätä.
Muut huoltomenetelmät ja milloin on syytä kutsua ammattilainen
Alumiinifolio sopii hyvin yhteen perinteisempien sulatusmenetelmien kanssa. Jotkut asettavat tuulettimen avoimen pakastimen eteen ja ohjaavat huoneilman sisään. Toiset käyttävät hyllyille asetettuja kuumavesialtaita. Kaupallisesti on saatavilla sulatusaineita, mutta ne ovat kalliimpia ja vaativat kemikaalien käyttöä.
Jos jää palaa nopeasti takaisin jokaisen täydellisen sulatuksen jälkeen, ongelma voi olla syvempi kuin vain käyttäjän tottumukset. Viallinen termostaatti, rikkoutunut oven sarana, jäällä tukkeutunut tuuletin tai vaurioitunut sulatusjärjestelmän lämmityselementti – kaikki nämä voivat johtaa krooniseen jään muodostumiseen. Tällöin ammattitaitoinen asiantuntija säästää sekä aikaa että tuotteita.
Lisävinkkejä: elintarviketurvallisuus, tehokkuus ja pienet riskit
Jäätymisen aikana elintarviketurvallisuus unohdetaan usein. Liian paljon lämmennyttä pakastettua lihaa ei tule pakastaa uudelleen ilman esikäsittelyä. Lämpöeristettyjen astioiden käyttö, tuotteiden sijoittaminen lähelle toisiaan ja työskentely päivän kylmimpinä tunteina vähentävät tätä riskiä.
Alumiinifoliolla on muutama pieni varoitus. Ohut terävät reunat voivat naarmuttaa muovia voimakkaassa kitkassa, joten ole varovainen. Älä kääri folioon jännitteisiä sähkökomponentteja tai sisäisiä antureita, koska se voi vaikuttaa pakastimen lämpötilalukemiin ja johtaa epätasaiseen jäähdytykseen myöhemmin.
Kuitenkin, kun sitä käytetään huolellisesti, yksinkertainen foliorulla muuttaa pakastimen huollon kauheasta viikonlopun tehtävästä lyhyeksi ja helposti suoritettavaksi tehtäväksi. Säännölliset tarkastukset, järkevä täyttö ja harkittu tämän tekniikan käyttö auttavat pitämään tuotteet turvallisina, vähentämään sähkölaskua ja pidentämään hiljaisen valkoisen laatikon käyttöikää kulmassa vuosiksi eteenpäin.
