Jos paastot ja haluat syödä lounasta useamman päivän ajan, tulet varmasti pitämään tästä reseptistä.
Hapankaali on aina pöydän tähti, kun joulukuu koittaa.
Jos paastot ja haluat valmistaa herkullisen ja täyttävän lounaan, joka miellyttää perhettäsi, tämä resepti on ehdottomasti sinulle.
Se valmistuu nopeasti, ja mitä enemmän sitä lämmität, sitä maukkaammaksi se muuttuu, joten nauti siitä kaikilla aisteillasi.
Tarvitset:
1 iso pää hapankaalia
2 sipulia
300 g riisiä (huuhdo ja valuta)
100 ml öljyä
mausteita maun mukaan
muutama laakerinlehti
Valmistus
Laita hienonnettu sipuli ja porkkana kulhoon ja hauduta hitaalla lämmöllä. Kun ne ovat muuttuneet läpikuultaviksi, lisää suolakurkku, joka on leikattu suikaleiksi. Jotta kaali valmistuisi nopeammin, se on suositeltavaa hienontaa.
Toisessa kulhossa kiehauta riisi, ja kun se on puoliksi valmis, valuta se ja aseta sivuun. Kun kaali on haudutettu puoli tuntia, jaa riisi kahteen osaan.
Kaada kulhoon hieman öljyä, lisää puolet kaalista, laakerinlehti, mausteet ja sitten riisi. Kaada toinen puoli kaalista pieneen määrään vettä ja laita uuniin, joka on lämmitetty 220 asteeseen, 15 minuutiksi.
Jätä sen jälkeen uuniin paistumaan lounaaseen asti tai kunnes uuni on jäähtynyt.
Tämä lounas on täyttävä, ravitseva ja, mikä tärkeintä, mitä enemmän sitä lämmität, sitä maukkaammaksi se muuttuu, mikä tekee siitä ihanteellisen lounaan, jota voi syödä useita päiviä.
