Ilmakeitin on tullut olennainen osa monia keittiöitä, mutta asiantuntijat varoittavat nyt, ettei sitä pidä ajatella aina parhaana (tai halvimpana) vaihtoehtona uunille.
Ilmakeittimet ovat olleet olemassa jo yli kymmenen vuotta, mutta ne ovat saavuttaneet todellisen suosion vasta viime vuosina.
Philips esitteli Airfryer-brändin vuonna 2010, mutta termi yleistyi noin vuonna 2018.
Kaksi vuotta myöhemmin ne näyttivät yhtäkkiä ilmestyneen kaikkialle – keittiön työtasoille, mainoksiin ja keskusteluihin terveellisemmästä ruoasta.
Taloustieteilijä ja kuluttaja-asiantuntija Martin Lewis Money Saving Expert -sivustolta ei kuitenkaan ole vakuuttunut siitä, että ilmakeittimet ovat paljon halvempia tai terveellisempiä kuin tavalliset uunit, kirjoittaa IGV.
Yhdessä Martin Lewisin podcast-jaksossa hän selitti eron siinä, miten eri laitteet käyttävät sähköenergiaa.
Ilmafritööri tuottaa lämpöä jatkuvasti, kun taas uuni lämpiää ensin tiettyyn lämpötilaan ja kytkeytyy sitten päälle vain satunnaisesti lämpötilan ylläpitämiseksi.
”Ilmafritööri kuluttaa sähköä koko ajan, kun se on päällä, kun taas uuni käyttää täyttä tehoa vain lyhyinä aikoina”, hän sanoi.
Hän korosti, että laitteen valinta riippuu myös siitä, mitä juuri olet valmistamassa. Esimerkiksi, jos aiot paistaa useita isoja perunoita, uuni voi olla halvempi vaihtoehto.
Ilmafritööri vie enemmän aikaa jokaisen lisäannoksen valmistamiseen, koska se lämmittää vain yhden tuotteen kerrallaan.
Jos kuitenkin aiot valmistaa vain yhden uuniperunan, mikä kestää noin kymmenen minuuttia, ilmafritööri on ehdottomasti edullisin vaihtoehto.
Lewisin mukaan on tärkeää ymmärtää, kuinka paljon energiaa laite kuluttaa ja kuinka kauan se toimii. Kerroimalla tehon (watteina) sähkön kilowattitunnin hinnalla, voit helposti määrittää, mikä laite on taloudellisin tietyn ruokalajin valmistamiseen.
Money Edit tukee myös Lewisin arviota. Sivustolla todetaan, että ilmakeittimet ovat yleensä halvempia käyttää kuin uunit, mutta poikkeuksiakin on. Tehokkaat mallit voivat kuluttaa yhtä paljon energiaa kuin tavallinen uuni, varsinkin pitkäaikaisessa käytössä tai suurten annosten valmistuksessa.
Lewis on aiemmin huomauttanut, että hänen lausuntojaan siteerataan usein virheellisesti tiedotusvälineissä. Hän halusi vain antaa järkevän selityksen sille, mikä todella on järkevää, eikä aloittaa sotaa ilmakeittimen ystävien ja uunien kannattajien välillä.
