Joskus tarvitaan jotain nopeaa, mutta samalla erityistä, jotta pöytä täyttyy kodin tuoksulla. 15 minuutissa valmistuva pelmeni-resepti on juuri sellainen: yksinkertainen, käytännöllinen ja aina onnistunut. Ei monimutkaisia vaiheita, ei tarvitse odottaa tuntikausia, kunnes taikina nousee, tarvitset vain muutaman ainesosan ja kuuman uunin .
Sisällysluettelo
Milloin niitä tarvitaan eniten?
Väsyttävän päivän jälkeen tai kun vieraat saapuvat viime hetkellä, pelmeni ovat todellinen pelastus. Kun kahvi keitetään tai tee lämpiää, uunipelti on jo uunissa. Yksi pala riittää ymmärtämään, miksi ne katoavat nopeammin kuin ehtivät jäähtyä. Siksi 15 minuutissa valmistuvat piirakat ovat resepti, johon palaamme yhä uudelleen.
Resepti piirakalle, jonka voi valmistaa 15 minuutissa
Ainekset:
- 300 g jauhoja
- 200 ml jogurttia (voi käyttää kefiiriä tai hapanmaitoa)
- 50 ml voita
- 1 pussi leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 150 g juustoa (tai valitsemasi hilloa, jos haluat makean version)
- 1 muna voiteluun
- seesaminsiemeniä tai pellavaa ripotteluun
Valmistelu:
1. Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola.
2. Lisää jogurtti ja öljy, sitten vaivaa pehmeä taikina.
3. Kauli taikina jauhotetulla pinnalla.
4. Leikkaa neliöiksi tai suorakulmioiksi, lisää täyte (juusto tai hillo) ja kääri.
5. Aseta piirakat leivinpaperilla peitetylle uunipelille.
6. Voitele piirakat vatkatulla munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
7. Paista 200 °C:ssa noin 12–15 minuuttia, kunnes piirakat ovat kullanruskeita.
Nopeita variaatioita ja vinkkejä
– Jos pidät suolaisesta, yhdistä juusto spinachiin tai kinkkuun.
– Makean ystäville ihanteellinen vaihtoehto on aprikoosi- tai luumuhillo.
– Jos haluat terveellisemmän vaihtoehdon, käytä täysjyväjauhoja ja lisää pellavansiemeniä.
– Piirakat voidaan pakastaa ennen paistamista – ihanteellinen vaihtoehto nopeaan aamiaiseen.
Usein kysyttyjä kysymyksiä piirakoista
Kuinka kauan hedelmäjäätelö pysyy tuoreena?
- Parasta on syödä ne lämpiminä, mutta niitä voi säilyttää suljetussa astiassa enintään kaksi päivää.
Voiko ne pakastaa?
- Kyllä, hedelmäjäätelöt voidaan pakastaa ennen paistamista ja paistaa myöhemmin, tarvittaessa.
Mikä täyte on paras valinta?
- Juusto on klassinen valinta, mutta hillo lisää erityisen nostalgisen vivahteen.
Ovatko pannukakut terveellisiä aamiaiseksi?
- Tietenkin, ne valmistuvat nopeasti, ovat täyttäviä ja sopivat erinomaisesti jogurtin tai teen kanssa.
Nykyään, kun kaikki kiirehtivät eivätkä jaksa odottaa monimutkaisten reseptien valmistumista, 15 minuutissa valmistuvat piirakat tuovat takaisin kodin ja lämmön tunteen. Ne ovat yksinkertaisia, nopeita ja onnistuvat aina. Mikä on mukavinta? Hetki, kun piirakkakori asetetaan pöydälle ja se katoaa ennen kuin ehdit laskea paloja.
