Rakastamme vihreää teetä ja juomme sitä, koska tiedämme sen olevan hyödyllistä. Mutta millaista se oikeasti on? Asiantuntijoiden vastaus.
Sisällysluettelo
Vihreä tee on yksi maailman suosituimmista juomista. Ja luultavasti yksi hyödyllisimmistä. Mutta mikä on sen todellinen vaikutus kehoon ja mieleen?
Martha Stewart kysyi ravitsemusterapeutilta vihreän teen hyödyistä. Tämä tee valmistetaan Camellia sinensis -kasvista, joka kasvaa Kiinassa. Valkoinen tee valmistetaan kuivatuista nuorista lehdistä.
Vihreä ja musta tee valmistetaan kypsistä lehdistä, ero on vain käsittelytavassa.
Vihreä tee käy läpi minimaalisen fermentaation, minkä ansiosta se säilyttää tuoreen makunsa, kun taas musta tee hapettuu kokonaan ja saa täyteläisemmän aromin.
Vihreän teen myönteiset vaikutukset
Vihreä tee on yksi terveellisimmistä juomista. Se vähentää kroonisten sairauksien riskiä. Vihreä tee on runsaasti antioksidantteja, erityisesti epigallokatekiini-gallataa (EGCG), väittää Lina Begdache, filosofian tohtori, ravitsemusterapeutti ja apulaisprofessori Binghamtonin yliopistossa. Antioksidantit suojaavat soluja oksidatiivisen stressin aiheuttamilta vaurioilta, mikä edistää verisuonten terveyttä, vähentää kroonisten sairauksien riskiä ja vahvistaa terveyttä.
Lisää energian tasoa. Kuppi vihreää teetä sisältää 20–45 mg kofeiinia, mikä on vähemmän kuin mustassa teessä (40–70 mg) tai kahvissa (95–200 mg). Vihreä tee sisältää myös L-teaniinia, aminohappoa, joka tasapainottaa kofeiinin vaikutusta ja antaa rauhallisuuden, energian ja keskittymiskyvyn tunteen.
Tukee aivojen terveyttä. Kofeiinin, L-teaniinin ja EGCG:n yhdistelmä tekee vihreästä teestä hyödyllisen juoman. Se parantaa keskittymiskykyä ja voi suojata hermosoluja vaurioilta, vähentäen neurodegeneratiivisten sairauksien riskiä.
Mahdolliset sivuvaikutukset
Vaikka vihreä tee on turvallista useimmille ihmisille, suurina määrinä se voi aiheuttaa unettomuutta, levottomuutta tai vatsavaivoja. Sydänsairauksista kärsivien, kofeiinille herkän, raskaana olevien ja imettävien naisten sekä tiettyjä lääkkeitä (esim. verenohennuslääkkeitä) käyttävien henkilöiden tulee neuvotella lääkärin kanssa.
Onko makeuttamaton vihreä tee hyödyllistä?
Asiantuntijat väittävät, että on. Vaikka vihreä tee ei sisällä kofeiinia, se säilyttää suurimman osan antioksidanteista, vaikkakin pienempinä määrinä. Se on hyvä valinta niille, jotka välttävät kofeiinia.
Matcha on kuitenkin parempi. Se valmistetaan kaatamalla kuumaa vettä murskattuihin vihreän teen lehtiin. Toisin kuin tavallisessa teessä, matchassa käytetään kokonaisia lehtiä, joten saat enemmän antioksidantteja, kofeiinia ja L-teaniinia. Tämä vahvistaa juoman tulehdusta ehkäiseviä ja aivoja stimuloivia ominaisuuksia.
Kuinka valita vihreä tee
On parempi valita irtoteetä, jossa on enemmän lehtiä. Teepusseissa on useammin likaa ja pölyä, mikä viittaa heikompaan vahvuuteen, selittää teesommelier Ji Cho, Oh, How Civilized -yrityksen perustaja.
Muita terveysuutisia
Aiemmin Unian kirjoitti 11 tuotteesta, jotka on poistettava ruokavaliosta, jotta voi laihtua kesällä. Tietenkin kyse on pizzasta ja sipsistä. Mutta on myös muita tuotteita.
Lisäksi kerromme, kuinka paljon ja kuinka usein sinun tulisi kävellä päivässä. Nopea kävely voi ehkäistä sydänsairauksia, kuten sydämentykytyksiä, takykardiaa tai bradykardiaa.
