85 gramman annos villilohta sisältää 570 kansainvälistä yksikköä (IU) D-vitamiinia, mikä on noin 70 % suositellusta päivittäisestä saannista. Vaikka lohi on erinomainen D-vitamiinin lähde, on olemassa muutamia muita tuotteita, joissa sitä on enemmän kuin lohessa.
Sisällysluettelo
1. Kirjolohi
Annoskoko: 3 unssia (unssia)
D-vitamiini: 645 IU
Kirjolohi on makean veden kala, joka on runsaasti D-vitamiinia. 2 Useimmat ihmiset voivat täyttää suositellun päivittäisen saannin syömällä yhden annoksen kirjolohta.
Vitamiini D:n hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi kirjolohi on myös erinomainen lähde korkealaatuista proteiinia, omega-3-rasvahappoja ja tärkeitä mineraaleja, kuten seleeniä ja kaliumia.
2. Kalaöljy
Annoskoko: ruokalusikallinen
D-vitamiini: 1360 IU
Kalaöljy ei sinänsä ole elintarvike, mutta sen lisäaine on erinomainen D-vitamiinin lähde. Ruokalusikallinen sisältää lähes kaksinkertaisen päivittäisen saantisuosituksen.
Vitamiini D:n vaikuttavan pitoisuuden lisäksi kalaöljy sisältää runsaasti A-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja, jotka ovat tärkeitä immuunijärjestelmän toiminnalle, silmien terveydelle ja tulehduksien vähentämiselle.
3. Makrilli
Annoskoko: 3 unssia
D-vitamiini: 561 IU
Atlantin makrilli ansaitsee erityisen maininnan, koska se sisältää lähes yhtä paljon D-vitamiinia kuin lohi. Tämä riittää melkein kattamaan suositellun päivittäisen saannin.
Atlantin sardiini on myös runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka tukevat aivojen toimintaa ja sydämen terveyttä, ja se sisältää merkittävän annoksen B-vitamiineja, erityisesti B12-vitamiinia, joka auttaa ylläpitämään energiatasoa ja hermoston terveyttä.
Muita vitamiini D:tä runsaasti sisältäviä elintarvikkeita
Vitamiini D:tä on pieniä määriä esimerkiksi kalassa (kuten edellä mainittu), naudanmaksassa, munankeltuaisissa ja juustossa. Tässä on 6 elintarviketta, jotka sisältävät runsaasti vitamiini D:tä:
- Säilyketeurasta (3 unssia): 231 ME
- Silli (3 unssia): 182 ME
- Tilapia: (3 unssia) 127 ME
- Kamala (3 unssia): 118 ME
- Munat (2, munakas): 88 ME
- Sardiinit (2 sardiinia): 46 ME
D-vitamiinia lisätään myös moniin elintarvikkeisiin Yhdysvalloissa, mikä tekee niistä erinomaisen tavan sisällyttää D-vitamiinia ruokavalioon. Näiden elintarvikkeiden, mukaan lukien vehnä ja maitotuotteet, katsotaan olevan rikastettuja D-vitamiinilla.
Lisäksi jotkut sienet, jotka ovat altistuneet ultraviolettisäteilylle kasvatusprosessin aikana, voivat olla erinomainen D-vitamiinin lähde.
Tässä on vielä 9 tuotetta, jotka auttavat sinua lisäämään D-vitamiinin saantia :
- Sienet (puoli kupillista, altistettu ultraviolettisäteilylle): 366 ME
- 2 % rikastettu maito (1 kupillinen): 120 ME
- Rikastettu jogurtti (1 kupillinen): 116 ME
- Oranssijuoma, rikastettu (1 lasi): 100 ME
- Soija-, manteli- tai kauramaito, rikastettu (1 lasi): 100–140 ME
- Amerikkalainen juusto (rikastettu): 85 ME
- Rikastetut murot (yksi annos): 80 ME
