Tromboosi on yksi verenkiertoelimistön vakavimmista sairauksista, koska muodostuvat hyytymät voivat johtaa keuhkovaltimon tromboemboliaan, aivohalvaukseen tai sydänkohtaukseen. Vaikka farmakologinen hoito on ratkaisevan tärkeää, yhä useammat tutkimukset osoittavat, että tietyt ruoka-aineet voivat edistää mekanismeja, jotka vähentävät trombien muodostumisen riskiä. Mitä siis tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon?
Sisällysluettelo
Luonnollinen tuki verenkiertoelimistölle
Yksi eniten tutkituista tuotteista tässä yhteydessä on tuore valkosipuli, jonka rikkiyhdisteet vaikuttavat verihiutaleiden aggregaatiota estävästi ja voivat rajoittaa verihyytymien muodostumista.
Kun valkosipulinkynsi murskataan, vapautuu allinaasi-entsyymi, joka muuttaa alliniinin allisiiniksi. Juuri allisiini ja sen tiossulfonatijohdannaiset ovat vastuussa tuoreen valkosipulin tärkeimmistä biologisista ominaisuuksista.
Thrombosis Research -lehdessä julkaistu tutkimus osoittaa, että nämä aineet voivat estää verihiutaleiden aggregaatiota, eli vähentää niiden taipumusta tarttua toisiinsa. Tämä on tärkeää, koska verihiutaleiden liiallinen aktiivisuus on yksi tromboosiin johtavista mekanismeista .
Mitä on tromboosi?
Nutrition Reviews -lehdessä julkaistu meta-analyysi vahvisti, että valkosipulin yhdisteitä sisältävät valmisteet voivat vähentää verihiutaleiden aktiivisuutta, mikä voi vaikuttaa myönteisesti sydän- ja verisuonitautien riskiprofiiliin.
Lisäksi tutkimukset osoittavat, että valkosipuli voi auttaa alentamaan kolesterolia ja verenpainetta. Vuonna 2024 BMC Complementary Medicine and Therapies -lehdessä julkaistu 21 kliinisen tutkimuksen meta-analyysi osoitti, että valkosipuli alentaa LDL-kolesterolia ja triglyseridejä . The Journal of Nutrition -lehdessä julkaistu meta-analyysi vahvisti, että tämä edullinen vihannes alentaa systolista verenpainetta keskimäärin 5–8 mmHg verenpainetautia sairastavilla ihmisillä.
Lämpökäsittely muuttaa ominaisuuksia
Kliinisissä tutkimuksissa, joihin osallistui terveitä aikuisia, havaittiin, että tuoreen murskatun valkosipulin käyttö:
- pidentää veren hyytymisaikaa,
- vähentää verihiutaleiden tarttumista ja
- vähentää veritulppien muodostumista edistävien aineiden aktiivisuutta.
Journal of Cardiovascular Pharmacology -lehdessä julkaistut tutkimukset puolestaan osoittivat, että valkosipuli lisää typpioksidin tuotantoa verisuonten endoteelissä, mikä parantaa niiden joustavuutta ja vähentää entisestään veritulppien muodostumisen riskiä.
Suurin osa aktiivisista yhdisteistä tuhoutuu korkeissa lämpötiloissa . Biokemialliset tutkimukset ovat osoittaneet, että allisiini tuhoutuu noin viiden minuutin kuluttua valmistuksesta. Tämä tarkoittaa, että tuoreet tai hieman lämmitetyt muodot ovat tehokkaimpia.
Valkosipuli ei sovi kaikille
Valkosipulin antiaggregoiva vaikutus ei ole aina hyödyllinen. Erityistä varovaisuutta on noudatettava :
- antikoagulantteja käyttävät henkilöt,
- potilaat, joilla on veren hyytymishäiriöitä,
- henkilöt, joilla on taipumusta mustelmiin tai verenvuotoihin.
Tällaisilla henkilöillä ylimääräinen tuore valkosipuli voi voimistaa lääkkeiden vaikutusta tai aiheuttaa verenvuotoja.
Valkosipuli voi allisiinin ja muiden rikkiyhdisteiden ansiosta auttaa ehkäisemään tromboosia vähentämällä verihiutaleiden aktiivisuutta ja parantamalla verisuonten toimintaa. Suurin vaikutus on tuoreella valkosipulilla, koska lämpökäsittely deaktivoi nopeasti sen tärkeimmät aineet.
Lähteet
- Tromboosin tutkimus
- Ravitsemus
- Sydän- ja verisuonifarmakologian lehti
Palveluidemme sisältö on luonteeltaan yksinomaan informatiivista ja koulutuksellista, eikä se korvaa lääkärin konsultaatiota. Ennen kuin teet mitään terveyteen liittyviä päätöksiä, ota yhteyttä asiantuntijaan.
