Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että hyvin suunniteltu aamiainen auttaa ehkäisemään pitkäaikaisia sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmia.
Sisällysluettelo
Oikea aamiainen asettaa sävyn koko päivälle aineenvaihdunnan ja terveyden kannalta. Suositellut aamiaiset sisältävät yleensä täysjyväviljatuotteita, tuoreita hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä, vihanneksia, vähärasvaisia maitotuotteita ja vähärasvaista proteiinia.
Äskettäin SELF-terveys- ja hyvinvointilehdessä julkaistussa artikkelissa useat kardiologit jakoivat suosikkiaamiaisensa, jotka on suunniteltu suojaamaan sydäntä pitkällä aikavälillä. Tuoreet tutkimukset osoittavat, että ravitseva aamiainen vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Nämä ainesosat, kuten täysjyvätuotteet, hedelmät ja vihannekset, vaikuttavat myönteisesti. Kuidut auttavat säätelemään kolesterolitasoa ja ylläpitämään suoliston normaalia toimintaa, hyödylliset rasvat auttavat alentamaan ”pahaa” kolesterolia (LDL) ja ylläpitämään verisuonten joustavuutta, ja hedelmissä, siemenissä ja vihanneksissa olevat antioksidantit ehkäisevät vatsan tulehdusta.
Nopea ja helppo aamiainen
Kumar Sarkar, kardiologi Northwell Healthista, New Yorkin suurimmasta terveydenhuoltojärjestelmästä, suosittelee sämpylää niille, jotka kiirehtivät töihin. Se koostuu vähähiilihydraattisesta tortillasta, keitetystä munasta, vähärasvaisesta kalkkunasta, puolikkaasta avokadosta ja esimerkiksi rucolasta. Tämä aamiainen yhdistää proteiinia, kuitua ja monityydyttymättömiä rasvoja, jotka auttavat alentamaan kolesterolia. ”Tämä sämpylä on erinomainen proteiinin ja kuidun lähde, joten tunnet olosi kylläiseksi ja tyytyväiseksi vielä pitkään aamiaisen jälkeen”, sanoo tohtori Sarkar.
Jos etsit toista nopeaa ja helppoa vaihtoehtoa, avokado-paahtoleipä täysjyväleivällä on erinomainen valinta tasapainoisen ravintosisällönsä ansiosta. Se sisältää hyödyllisiä rasvoja, kuitua ja kaliumia. Lisäksi täysjyväleipä sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka auttavat pitämään verensokerin tasaisena.
”Aamiainen on päivän perusta, ja juuri pienet päivittäiset valinnat vaikuttavat ajan mittaan sydämemme terveyteen”, sanoo Sarah Alexander, kardiologi Glenview’sta, Illinoisista. Tuotteet, jotka sisältävät paljon puhdistettua sokeria, tyydyttyneitä rasvoja ja natriumia, voivat olla haitallisia sydämelle.
Erinomainen idea aamiaiseksi, joka korvaa suosikkimakeisemme, on täysjyväleipä, jossa on luonnollista maapähkinävoita ja orgaanista hedelmähilloa. Tämä hillo sisältää vain luonnollista hedelmäsokeria, joten se tarjoaa terveellisen yhdistelmän rasvoja ja kuitua sekä antaa pitkäkestoisen energiaboostin, jotta aamu sujuu ilman verensokerin heilahteluja.
Ennakkovalmistelu
Niille, jotka haluavat suunnitella viikonsa etukäteen, ihanteellinen vaihtoehto on Eileen Barsegyan El-Faron, Kalifornian yliopiston Irvine-kampuksen (UCI) (University of California, IrvineHealth) sertifioidun kardiologin, ehdottama vaihtoehto. Lääkäri valmistaa usein chia-siemenistä puuroa. Chia-siemenet ovat erittäin runsaasti kuitua, rasvahappoja, omega-3-rasvahappoja ja erityisesti alfa-linoleenihappoa (ALA).
Toisaalta niille, jotka pitävät täyttävistä ja ravitsevista aamiaisista, lääkärin resepti liotetuille kaurapuuroille on välttämätön. Se koostuu puurosta, chia-siemenistä, kasvimaidosta, rahkasta tai jogurtista, hedelmistä, esimerkiksi banaaneista, ja ripauksesta kanelia. Tämä yhdistelmä on ihanteellinen verensokerin tason pitämiseksi vakaana ja auttaa tuntemaan olonsa kylläiseksi lounaaseen asti.
Asiantuntijat väittävät, että tasapainoinen aamiainen voi olla yksi helpoimmista ja tehokkaimmista tavoista suojella sydäntä ja elämää. He myös huomauttavat, että aamiaisen jättäminen väliin voi olla yhtä haitallista terveydelle.
