Kiinnitä huomiota tähän ruokaan, joka aiemmin oli köyhien ruokaa.
Sisällysluettelo
Ruoka on muuttunut: se, mitä pidämme nykyään herkkuna, oli 1800-luvulla vaatimattomaa ravintoa. Teknologia, ruokatrendit ja laadukkaiden raaka-aineiden runsaus ovat nostaneet joidenkin tuotteiden hintaa niin paljon, että ne ovat käytännössä korvaamattomia , vaikka hinnat ovat korkeat.
Juhlien lähestyessä on syntynyt monia nopeita ja maukkaita vaihtoehtoja, jotka voidaan tarjoilla heti pöytään. On syytä alkaa miettiä sitä tähtiruokaa, jota monet pitävät ylellisyyttä ja joka ilmentää tätä makujen muutosta.
Kaiken tämän takana on mielenkiintoinen tarina, joka saa meidät etsimään yhä uudelleen samoja avainmakuja. Tämä tausta on täydellinen syy muistella aikoja, jolloin laajennamme ruoanlaiton rajoja ja asetamme laadun etusijalle.
Sitä tarjoillaan vain parhaissa ravintoloissa.
Totuus on, että parhaissa ravintoloissa on usein yksityiskohtia, jotka voivat tulla olemaan mukana seuraavina päivinä. Tällaiset yksityiskohdat voivat olla erittäin tärkeitä, sillä ne ovat mukana, kun katamme pöydän.
Tämäntyyppiset ainesosat voivat tulla olemaan se, mihin luotamme tulevaisuudessa, ja ne voivat tulla korvaamattomiksi. Nyt on oikea aika hyödyntää mahdollisimman paljon tuotteita, jotka päätyvät pöytäämme ja voivat tulla tärkeimmiksi tuotteiksemme tällä hetkellä.
On tärkeää tietää joistakin seikoista, jotka voivat johtaa odottamattomiin yllätyksiin, kun huomaamme, että yksi yksityiskohta, jonka olemme jättäneet huomiotta, voi itse asiassa osoittautua tärkeäksi. Kiinnitämme huomiota useisiin näistä seikoista, jotka voivat paljastaa ruokavalion avaintekijän.
Tällaiset luksusravintolat eivät selvästikään epäröi panostaa yksityiskohtiin, jotka voivat olla erittäin tärkeitä. On aika tarkastella muutamia esimerkkejä, jotka antavat meille uuden näkökulman meren antimille, jotka näyttävät aina koristaneen parhaita pöytiä.
1800-luvulla ne olivat köyhien ruokaa.
Merenelävät eivät aina olleet parhaiden pöytien ruokia, kun niitä ei ollut mahdollista kuljettaa rannikolta keskustaan tai kaupunkeihin, jotka toivat koteihin muodin, josta lopulta tuli se, mikä seuraa meitä lähitulevaisuudessa tai erityistilaisuuksissa.
Meidän on selkeästi ilmaistava kantamme trendin muutoksesta, joka voi tuoda meille useita täysin odottamattomia yllätyksiä. Merenelävät, joita on runsaasti rannikoillamme, olivat aikoinaan ruokaa köyhille, kun niitä oli liikaa niille harvoille, jotka pystyivät syömään niitä.
Lisäksi jäännökset käytettiin lannoitteena pelloilla tai useiden tehtävien suorittamiseen, jotka mahdollisesti lopulta antavat meille mahdollisuuden nauttia meren antimista, joita tarvitsemme nykyään löytääksemme parhaan gastronomian, joka tarjoaa meille useita yllätyksiä.
Huippuyliopistojen vieraanvaraisuuden alan asiantuntijat kertovat meille muutamia mielenkiintoisia faktoja meren antimista, jotka saattavat saada meidät katsomaan tätä ruokaa eri tavalla.
- Merisiemenet ovat hermafrodiitteja. Kyllä, ne ovat hermafrodiitteja, mutta mielenkiintoisinta on, että ne eivät kykene itsensä hedelmöittämiseen; ne tarvitsevat toisen yksilön lisääntymiseen. Toinen niistä ottaa uroksen roolin, toinen naaraan, mutta ei tiedetä, miten ne tekevät tämän valinnan.
- Joka vuosi simpukat lisäävät kuoriinsa uuden harjanteen. Mielenkiintoista on, että tarkemmin katsomalla voi nähdä, kuinka monta harjannetta niillä on ja onko meressä ja ilmastossa tapahtunut muutoksia. Tiesitkö, että ne ovat hyvin pitkäikäisiä? Jotkut niistä voivat elää jopa 150 vuotta, mutta on myös niitä, jotka elävät vähemmän.
- Naaraat eroavat uroksista väritykseltään. Naaraiden liha on oranssia, kun taas urosten liha on kellertävää.
- Merenelävät ovat afrodisiaakkeja. Niiden korkea sinkkipitoisuus stimuloi sekä naisten että miesten hormonien tuotantoa. Ne nostavat testosteroni- ja estrogeenitasoja ja siten myös libidoa.
- Merisimpukka on onnen symboli. Monissa kulttuureissa se symboloi myös onnea. Se on myös hedelmällisyyden symboli, ja tietysti ei pidä unohtaa, että se on myös Camino de Santiago -pyhiinvaellusreitin symboli, jossa kampasimpukalla uskottiin olevan maagisia ja suojaavia ominaisuuksia.
- Osterien aivot ovat pienemmät kuin silmät. Toinen mielenkiintoinen fakta: ne peittävät kaiken uhkaavan helmiäisella, minkä ansiosta muodostuu helmiä.
- Merisiilit voivat elää yli 100 vuotta. Ne ovat yksi pitkäikäisimmistä eläimistä. Tiesitkö, että niillä ei ole silmiä? Tämä on toinen mielenkiintoinen fakta. Ne voivat kuitenkin erottaa valoa, mikä auttaa niitä suunnistamaan.
